• Кошик порожній!

Енциклопедія інгредієнтів продукції

Енциклопедія інгредієнтів продукції

Автор Адміністратор Магазину - 17.09.2025 - 0 коментарів

Енциклопедія інгредієнтів, що використовуються для виготовлення продукції ТМ ЦІЛЮЩИХ ДАРІВ ПРИРОДИ

Наші продукти базуються на ретельно відібраних компонентах: спеціях, насінні, горіхах, лікарських травах, плодах та рослинах, олії та медові.
Кожен інгредієнт містить унікальні біоактивні речовини, що підтверджено науковими дослідженнями, та позитивно впливають на роботу серцево-судинної, травної, імунної й нервової систем.
У цьому довіднику Ви знайдете інформацію про корисні речовини, рекомендовані дози та сфери впливу кожного компонента.

⚠️ Загальна попереджувальна заява: деякі спеції/екстракти в терапевтичних дозах мають взаємодії з ліками (антикоагулянти, протизапальні, антидіабетичні, інгібітори CYP тощо). Перед застосуванням у лікувальних дозах — проконсультуйтеся з лікарем.

 Ми орієнтуємося на висновки цих міжнародних організацій, щоб наші суміші та продукція залишалися безпечними та корисними:

EFSA (Європейське агентство з безпеки харчових продуктів)
Незалежна наукова установа ЄС. Досліджує харчові продукти, добавки, спеції та визначає безпечні рівні їх споживання.

WHO (Всесвітня організація охорони здоров’я)
Міжнародна установа ООН, яка встановлює глобальні стандарти здорового харчування та контролює вплив речовин на здоров’я людини.

JECFA (Спільний експертний комітет ФАО/ВООЗ з харчових добавок)
Міжнародна група експертів, що оцінює безпечність харчових добавок, ароматизаторів і токсинів. Саме JECFA встановлює орієнтири допустимого щоденного споживання (ADI/TDI).

Ключ до розуміння

  • RDA = потреба організму

  • ADI = безпечний рівень споживання

  • TDI = максимально переносимий рівень

RDA, ADI, TDI — у чому різниця?

  • RDA (Recommended Dietary Allowance) — рекомендована добова норма поживних речовин (вітамінів, мінералів). Встановлюється для забезпечення потреб більшості здорових людей.

  • ADI (Acceptable Daily Intake) — допустима добова кількість сполуки (наприклад, куркумін, піперин), яка може вживатися щодня протягом життя без шкоди для здоров’я.

  • TDI (Tolerable Daily Intake) — толерантна (переносима) добова кількість речовини, схожа на ADI, але часто використовується для природних токсинів чи домішок (наприклад, кумарин у кориці касії).
     

👉 .Для спецій і прянощів RDA зазвичай не встановлюють, адже вони не є «основними поживними речовинами». Натомість EFSA або WHO оцінюють ADI / TDI для активних компонентів.

Джерела: 

 

Нестандартні способи боротьби з вірусами, бактеріями та підтримки імунітету (тисни тут та читай!)

Практично всі прянощі мають антибактеріальні властивості і більшість із них є чудовими імунокоректорами. Завдяки ефірним оліям, вітамінам, мікроелементам, ферментам і флавоноїдам вони згубно впливають на патогенну мікрофлору, зігрівають організм, активують обмінні процеси та допомагають видаляти токсини від життєдіяльності вірусів і бактерій. Нижче наведено деталі про ключові інгредієнти, що використовуються в медово-пряних еліксирах ТМ "Цілющі дари природи", з урахуванням їхньої користі, протипоказань та додаткових впливів на чоловіче/жіноче здоров'я, тромбоз, онкологію, цукровий діабет, вироблення організмом важливих речовин (колагену, серотоніну, тестостерону, протионкологічних та інших) та омолодження клітин. Інформація базується на наукових джерелах, включаючи аюрведичні та китайські (TCM) дослідження.

 

ТАБЛИЦІ З ІНФОРМАЦІЄЮ ПРО ІНГРЕДІЄНТИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ ТА ВИРОБЛЯЮТЬСЯ У ФОРМІ ПРОДУКЦІЇ

1. Спеції та прянощі

Інгредієнт

Головні корисні        речовини

Мінімальна / орієнтовна добова доза (джерело)

Корисна дія на органи організму людини

Чорний перець

Піперин, сабінен      (ефірні речовини)

Немає офіційного RDA; дослідні дози піперину в клінічних дослідженнях: 5–30 mg/добу піперину (типово 10 mg). (огляд). PMC+1 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8467119/ 

Підвищує біодоступність інших компонентів (напр. куркуміну); стимулює травлення; вплив на шлунок, печінку, метаболізм, покращує кровообіг, очищує кишечник від токсинів, підтримує детоксикацію організму від вірусів, очищує кровоносні судини, покращує еректильну функцію та лібідо, посилює імунітет.

Куркума 

Куркумін (поліфенол), деметоксикуркумін, турмерон

EFSA ADI/орієнтир для куркуміну як харчової добавки: ≈3 mg/kg маси тіла/добу як орієнтир для безпечності (висновки EFSA/BfR). (тобто ~210 mg/доба для 70 кг). Bundesinstitut für Risikobewertung+1 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK548561/ 

Потужний антиоксидант і протизапальний агент; гепатопротекторна дія, захищає від окисного стресу, підтримує печінку, очищає кишечник та організм від токсинів і вірусів, очищує судини, покращує функцію органів малого тазу, полегшує цистит, підтримує простату, еректильну функцію, лібідо, когнітивні функції, заспокоює нервову систему, покращує сон, зменшує симптоми ПТСР, посилює імунітет.

Гвоздика

Евгенол, каріофілен

WHO/огляди вказують на допустиму кількість гвоздики ≈2.5 mg/kg маси тіла/добу (WHO-орієнтир для гвоздичної сировини/евгенолу — див. огляди). PMC https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3819475/ 

Антисептик, місцева анестезія/знеболення, антимікробний/протигрибковий; вплив на порожнину рота, ШКТ; антиоксидант. Антибактеріальна та антивірусна дія, зменшує запалення, очищає організм від токсинів і вірусів, підтримує імунітет, очищує кишечник, судини, покращує функцію органів малого тазу, полегшує цистит, підтримує простату, еректильну функцію, лібідо, заспокоює нервову систему.

Кориця           (касія)

Коричний альдегід, поліфеноли, кумарин (касія)

Кумарин: EFSA/рекомендація 0–0.1 mg/kg маси тіла/добу як верхня межа впливу кумарину (касія має високий кумарин — обережність). Для безпеки — віддавати перевагу цейлонській корицi при частому вживанні. PMC+1  https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6425402/ 

Регуляція глюкози (помірний ефект), антиоксидант, поліпшення метаболізму; вплив на судини і підшлункову, стабілізує цукор у крові, захищає судини від токсинів, очищує кишечник, організм від токсинів, покращує кровообіг, підтримує імунітет, еректильну функцію, лібідо, когнітивні функції.

Кориця (цейлонська)

Коричний альдегід, поліфеноли, мінімум кумарину

Немає специфічного RDA; безпечніша при щоденному використанні (через низький кумарин). Healthline  https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6425402/ 

Подібно до касії, але з меншим вмістом кумарину: стабілізує цукор, захищає судини, очищає кишечник та організм від токсинів, підтримує імунітет, еректильну функцію, лібідо, когнітивні функції, заспокоює нервову систему.

Імбир

Гінгероли,  шогаоли

Звичайні клінічні дози для симптомів: 500–1000 mg сухого екстракту/добу; кулінарні дози набагато менші. (огляди). PMC https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK565886/ 

Покращує перистальтику, антиеметичний ефект, протизапальний, підвищує периферичний кровообіг, позитивний вплив на ШКТ, очищує кишечник, судини, прискорює метаболізм, сприяє детоксикації організму від токсинів і вірусів,  полегшує цистит, підтримує простату, еректильну функцію, лібідо, когнітивні функції, заспокоює нервову систему, покращує сон, посилює імунітет.

Кмин (чорний)

Тимохінон, кумінальдегід

Немає RDA; кулінарні дози зазвичай безпечні; терапевтичні — вивчаються в грамових діапазонах як спеція. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK591552/ 

Спазмолітик, зменшує газоутворення, стимулює травлення, підтримує серцево-судинну систему, очищає кишечник та організм від токсинів і вірусів, очищує судини, покращує функцію органів малого тазу, полегшує цистит, підтримує простату, посилює імунітет, заспокоює нервову систему.

Кардамон

Терпенові сполуки,         ефірні олії, флавоноїди

Немає RDA; кулінарні дози безпечні. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11430645/ 

Стимуляція травлення, відхаркувальний, вплив на ШКТ і дихальні шляхи. Підтримує функцію нирок, очищає організм від токсинів, покращує травлення, очищує кишечник, судини від вірусів, покращує еректильну функцію, лібідо, заспокоює нервову систему, посилює імунітет.

Часник (український)

Аліцин, сіркові сполуки

Клінічні дослідження використовують еквівалент      1–2 г свіжого часнику або 300–1 200 mg стандартизованого порошку/добу; аліцин-потенціал ≈3.6–7.8 mg/добу у багатьох дослідженнях. PMC+1 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8031974/ 

Антимікробний, зниження артеріального тиску та холестерину, імуномодулюючий, протизапальний, можлива антиканцерозна дія; антибактеріальна та антивірусна дія, очищає організм від токсинів і вірусів, очищує судини, підтримує серце, імунітет, покращує функцію органів малого тазу, полегшує цистит, підтримує простату, еректильну функцію, лібідо, когнітивні функції.

Перець червоний (кайенський)

Капсаїцин

Немає офіційного RDA; кулінарні дози безпечні; капсаїцин у добавках — десятки мг/день у дослідженнях (увага: подразнення). https://dsld.od.nih.gov/label/292139 

Стимулює термогенез, прискорює метаболізм, місцевий анальгетик/аналептик, вплив на судини/нервові рецептори; підтримує кровообіг, еректильну функцію, лібідо, очищує кишечник від токсинів, детоксикує організм від вірусів, очищує судини, полегшує цистит, підтримує простату, посилює імунітет, покращує когнітивні функції.

 

2. Горіхи

3. Насіння

4. Рослинні олії (холодного віджиму, мацерати)

5. Лікарські трави (ліктрави) та рослини

6. Клітковина (після віджиму олій —волокна, 50% - 98% знежирення)

7. Коренеплоди (сушені/мелені/мацеровані)

8. Мед, пилок, прополіс

Короткі практичні висновки по ефектам

  • Очищення кишківника / поліпшення транзиту:
    —     Насамперед — клітковина (льон, чіа, коноплі, жмих) плюс насіння гарбуза → покращують регулярність, зв’язують частину токсинів, сприяють виведенню. (див. огляди по льону та чіа). PMC+1

  • Детокс печінки / жовчовивідні шляхи:
    —     Куркума (куркумін), розторопша (силімарин), олії (сквален у амаранті, токофероли) — мають гепатопротекторні і детокс-підтримувальні властивості. EFSA дає орієнтир ADI для куркуміну (≈3 mg/kg). Bundesinstitut für Risikobewertung+1

  • Детокс судин / зниження токсичного навантаження:
    —     Антиоксиданти (куркумін, поліфеноли в горіхах/насінні, віт. E в мигдалі) та омега-3 (льон, волоський) — підтримують судини та знижують окиснювальний стрес.

  • Органи малого тазу (цистит, простата, еректильна функція, лібідо):
    —     Насіння гарбуза (цинк, триптофан) має доказані позитивні ефекти на простату і підтримку чоловічого здоров’я; омега-3/мсерцево-судинна підтримка (волоський) також корисна для еректильної функції через покращення судинного кровотоку. (огляди про насіння гарбуза). ScienceDirect+1

  • Когнітивна функція:
    —     Омега-3 (волоський, конопля, льон), антиоксиданти (куркумін, поліфеноли волоського) — підтримують пам’ять і судинне здоров’я мозку.

  • Спокій нервової системи, сон, PTSD:
    —     Меліса, лаванда, валеріана класифічно пов’язані з заспокійливим ефектом та покращенням сну; насіння гарбуза (триптофан) може сприяти сну. Для PTSD дані обмеженi — фітотерапія може допомагати симптоматично, але не замінює психотерапію.

  • Імунітет:
    —     Часник, мед, прополіс, флавоноїди в спеціях та пилку — імуномодулюючі/антибактеріальні ефекти.

  • Протиракова/онкопротекторна дія:
    —     Багато компонентів (куркумін, сульфорафани з броколі, лізигнани льону, поліфеноли волоського) демонструють потенційні онкопротекторні властивості в доклінічних та епідеміологічних дослідженнях, але ні один з них не є доказаним як самостійний протираковий засіб — роль переважно превентивна/підтримуюча.

Деякі важливі безпекові зауваги (включаючи джерела)

  • Куркумін — EFSA/BfR: орієнтовний ADI ≈ 3 mg/kg (корисно знати при проєктуванні концентрованих добавок). Bundesinstitut für Risikobewertung+1

  • Піперин (чорний перець) — для екстрактів існують обмеження; в кулінарних дозах безпечно; дозування піперину в дослідженнях часто становить 5–30 mg/добу. PMC+1

  • Гвоздика / евгенол — WHO/огляди: орієнтовна гранична добова кількість ≈ 2.5 mg/kg (для евгенолу/гвоздики) — варто обережно з концентрованими екстрактами. PMC

  • Кориця (касія) — містить кумарин; EFSA встановив 0–0.1 mg/kg bw/доба як ліміт для кумарину — при частому вживанні вибирайте цейлонську корицю або контролюйте кількість. PMC+1

  • Часник — клінічні дози порошків/екстрактів у дослідженнях — від 150 mg до кількох грамів; алічиновий еквівалент у дослідженнях близько 3.6–7.8 mg. Можливі взаємодії з антикоагулянтами. PMC+1

 

Короткий довідник “Безпека й взаємодії”

Таблиця добових регуляторних значень (EFSA / WHO) та орієнтири харчових порцій для інгредієнтів

Таблиця добових регуляторних значень (EFSA / WHO) та орієнтири харчових порцій для інгредієнтів. Як користуватися цією таблицею — інструкція (коротко й практично)

 

Короткі посилання на офіційні документи 

https://apps.who.int/food-additives-contaminants-jecfa-database/